Resep Variasi Kue Pisang Garing

Bahan-bahan : Tepung hunkwee 200 gram Santan 800 cc dari 1 butir kelapa Gula pasir 200 gram Garam ½ sdt Vanili ½ sdt Cokelat bubuk 1 sdm, dilarutkan dengan sedikit air panas Pisang tanduk 2 buah yang matang betul, dikukus Cara Membuat : -Larutkan tepung hunkwee dengan 200 cc santan. -Campur sisa santan dengan gula pasir dan garam. -Aduk hingga tercampur rata, kemudian masak sambil diaduk-aduk perlahan hingga mendidih. -Masukkan larutan hunkwee...

Read More

Resep Variasi Roti Pisang Keju

Bahan-bahan : Pisang raja tua ½ sisir, tidak lembek Tepung terigu 750 gram, ayak Susu bubuk 50 gram Gula pasir 100 gram Ragi instan 1 bungkus (11 gr) Garam halus ½ sdt Telur 2 butir Air hangat 250 cc Mentega 50 gram Keju parut 100 gram Kuning telur 1, dikocok Susu cair 50 cc Cara Membuat : -Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi dan garam. -Aduk hingga tercampur rata. -Masukkan telur, lalu aduk. -Tuangi dengan air hangat sedikit demi...

Read More

Resep Variasi Puding Pisang Karamel

Bahan-bahan : Pisang raja (matang tetapi belum lembek) 8-10 buah Gula pasir 300 gram Susu cair 750 cc Kuning telur 8 buah Putih telur 4 buah Roti tawar tanpa kulit 4 lmb, rendam dalam 100 cc susu cair, haluskan Kismis 100 gram, rendam dalam 2 sdm rhum (kalau suka) Vanili ½ sdt Esens pisang ½ sdt Mentega untuk mengoles secukupnya Cara Membuat : -Potong pisang raja kecil-kecil (sisakan untuk hiasan, iris tipis), sisihkan. -Buat gula caramel dengan...

Read More

Resep Variasi Bolu Pisang

Bahan-bahan : Pisang raja tua 3 buah, dihaluskan Manisan ceri merah dan hijau 100 gram, dipotong kecil Kismis 100 gram Tepung terigu 200 gram, ayak dahulu Gula pasir 200 gram Kuning telur 7 buah Putih telur 4 buah TBM (emulsifier serbaguna) ½ sdm Mentega 300 gram, dikocok lembut Esens pisang ½ sdt Cara Membuat : -Siapkan loyang persegi empat panjang, olesi dengan margarin. -Lalu alasi dengan kertas roti dan olesi lagi dengan margarin...

Read More

Manfaat Buah Pisang Untuk Kesehatan Tubuh

Pisang merupakan buah-buahan yang sering ditemukan di Indonesia. Buah pisang mudah di dapatkan pada semua tempat dan dengan harga yang relatif terjangkau. Buah pisang cocok sebagai makanan pencuci mulut. Mengkonsumsi pisang secara rutin ternyata banyak manfaat buah pisang untuk kesehatan tubuh. Buah pisang baik dikonsumsi oleh ibu yang sedang hamil untuk membantu tumbuh kembang janin. Hal ini karena buah pisang memiliki kandungan nutrisi seperti...

Read More

Resep Variasi Es Pisang Ijo

Bahan-bahan : 4 Buah Pisang Kepok / Raja 1/2 sdt Mentega 5 sdm Tepung terigu 5 sdm Tepung Beras 50 ml Santan Kental 250 ml air pasta pandan secukupnya Bahan fla : 2 sdm tepung beras sedikit Garam 50 ml Santan 250 ml air 1/2 sdm Gula pasir Vanili secukupnya 1/4 sdm tepung maizena Bahan Pelengkap : Es batu secukupnya Sirup coco pandan secukupnya Cara Membuat : -Campurkan bahan pisang ijo jadi satu (kecuali pisang dan mentega). -Lalu...

Read More

Resep Variasi Pie Pisang

Bahan untuk Kulit Pie : Mentega atau margarin 200 gram Gula halus 25 gram, diayak Telur 2 butir, dikocok sebentar Tepung Terigu 250 gram, diayak Susu bubuk 50 gram Untuk Isi atau Lapisan : Susu cair 500 cc Gula pasir 200 gram Maizena 100 gram Rhum 1 sdm (jika suka) Pisang kapok yang sudah tua 5-6 buah, dikupas dan diiris tipis ½ cm Bahan Larutan Jeli : Agar-agar bubuk warna putih ½ bungkus Gula pasir halus 2 sdm Air 200 cc Cara...

Read More

Resep Variasi Bubur Sumsum Hijau Isi Pisang

Bahan-bahan : 600 ml santan ¼ sdt garam 200 gram tepung beras 100 ml air suji pandan 5 buah pisang raja, potong sesuai selera Saus Gula : 200 gram gula merah 50 gram gula pasir 200 ml air 2 lembar daun pandan, simpulkan Saus Santan : 200 ml santan kental ½ sdt garam 2 lembar daun pandan, simpulkan Cara Membuat : -Rebus santan, garam, tepung beras dan air suji hingga mendidih dan agak kental sambil diaduk-aduk. -Masukkan pisang, kecilkan api...

Read More

Resep Variasi Kolak Pisang

Bahan-bahan : 450 ml santan 200 gram gula merah 50 gram gula pasir 3 lembar daun pandan, simpulkan 3 cm kayu manis 250 gram kolang kaling, cuci bersih 250 gram pisang tanduk tua, kupas dan iris tipis bulat 250 gram ubi jalar merah, kupas dan potong-potong Cara Membuat : -Rebus santan, gula merah, gula pasir, pandan dan kayu manis hingga mendidih dan beraroma. -Masukkan kolang kaling dan pisang tanduk, masak hingga setengah empuk. -Masukkan ubi...

Read More

Resep Variasi Pisang Goreng

Bahan-bahan : Pisang raja / tanduk yang matang dan tua ½ sisir Telur ayam 2 butir Gula pasir halus 100 gram Tepung beras 100 gram Tepung terigu 200 gram Garam secukupnya Air matang 100 cc atau secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat : -Kupas pisang, potong sesuai selera, sisihkan. -Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata. -Masukkan kedua jenis tepung, tambahkan garam, aduk hingga tercampur rata. -Tuang air sedikit demi sedikit...

Read More

Resep Variasi Pisang Bakar

Bahan-bahan : Pisang kepok atau pisang uli satu sisir yang cukup matang, tetapi belum lembek, kupas Untuk Saus Gula : Gula merah 100 gram, diiris halus Gula pasir halus 100 gram Air 100 cc Kelapa setengah tua ½ butir, diparut memanjang Daun pandan 2 lembar, dipotong-potong Garam secukupnya Tepung sagu ½ sdm, dicairkan dengan sedikit air Cara Membuat : -Siapkan bara arang kecil. Panggang pisang kupas diatas bara arang hingga setengah matang kedua...

Read More

Resep Variasi Brownies Pisang Pandan

Bahan-bahan : 60 gr dark cooking chocolate (DCC) 60 gr white cooking chocolate (WCC) 90 ml minyak goreng 4 butir telur 100 gr gula pasir 50 gr tepung terigu, ayak. 1/3 sdt garam 1/3 sdt baking powder 100 gr pisang yang cukup matang, haluskan dengan garpu 1/4 sdt pasta coklat 1/4 sdt pasta pandan Topping : Keju cheddar parut sesuai selera 50 gr chocochips Cara Membuat : -Tim DCC bersama 45 ml minyak goreng. Begitu minyak panas, matikan api. -Aduk...

Read More