170 gram tepung pisang organic
80 gram tepung ketan hitam organic
1 sdt BPDA ( baking powder 2 sdt)
1/4 Sdt garam
1/2 sdt soda kue
100 ml air
65 ml santan kental
200 gram pisang , haluskan
50 gram Butter, cairkan
1 butir telur ayam
80 gram castor sugar / gula aren
50 gram chocochips
25 gram almond slice
Cara Membuat :
-Campurkan tepung, BPDA, garam, soda kue.
-Campurkan air dan santan kental.
-Haluskan pisang. Cairkan butter/ mentega.
-Kocok telur dengan whisk. tambahkan gula terus kocok sampai mengental.
-Lalu tambahkan santan dan terakhir mentega cair.
-Masukkan kedalam bahan campuran tepung, aduk merata.
-Terakhir, masukkan pisang halus dan chocochips, aduk sampai merata.
-Masukkan dalam cup atau cetakan muffins, beri taburan almond.
-Masukkan oven dalam suhu 180'c selama 25-35 menit.
-Setelah matang, siap disajikan.
Demikian cara membuat Resep Makanan Ketan Hitam Pisang Muffins.
