Resep Variasi Pisang Goreng Kipas

Bahan-bahan :
Pisang kapok setengah tua ½ sisir yang daging buahnya masih kencang, kupas
Tepung beras 150 gram
Gula pasir halus 50 gram
Garam 1 sdt
Vanili 1 sdt
Air 100 cc
Minyak goreng 2 sdm, untuk adonan
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
-Campur tepung, gula pasir, garam, dan vanili.
-Tuang air sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
-(tambahkan sedikit pewarna makanan warna kuning jika suka).
-Tambahkan minyak goreng, aduk rata lagi.
-Iris pisang memanjang, usahakan tidak sampai putus, menjadi 4-5 irisan.
-Kemudian mekarkan seperti kipas.
-Celupkan pisang kedalam adonan tepung.
-Goreng hingga matang kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Tips : 

Gorenglah pisang dengan menggunakan minyak goreng yang cukup banyak dan menggunakan api sedang saja, saat menggoreng pisang juga cukup celupkan pisang 4-5 buah saja ini bertujuan supaya tidak lengket satu sama lain dan bentuknya yang seperti kipas tetap utuh dan terjaga.

Demikian cara membuat Resep Variasi Pisang Goreng Kipas.

kunjungi page kami : Resep Ketan Pisang

Read More

Resep Variasi Kue Pisang Garing

Bahan-bahan :
Tepung hunkwee 200 gram
Santan 800 cc dari 1 butir kelapa
Gula pasir 200 gram
Garam ½ sdt
Vanili ½ sdt
Cokelat bubuk 1 sdm, dilarutkan dengan sedikit air panas
Pisang tanduk 2 buah yang matang betul, dikukus

Cara Membuat :
-Larutkan tepung hunkwee dengan 200 cc santan.
-Campur sisa santan dengan gula pasir dan garam.
-Aduk hingga tercampur rata, kemudian masak sambil diaduk-aduk perlahan hingga mendidih.
-Masukkan larutan hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk lagi hingga mengental dan matang.
-Tambahkan vanili, aduk rata dan angkat.
-Bagi adonan menjadi 2 bagian. Sebagian adonan diberi larutan cokelat.
-Aduk secara cepat hingga tercampur rata.
-Siapkan selembar plastic tahan panas atau daun pisang.
-Beri satu sendok makan adonan hunkwee putih dan satu sendok makan adonan hunkwee cokelat secara bersebelahan.
-Lalu beri satu iris pisang kukus diatasnya. Bungkus secara rapi.
-Kerjakan yang sama hingga adonan hunkwee habis. Biarkan hingga dingin dan padat. Hidangkan setelah dingin.

Demikian cara membuat Resep Variasi Kue Pisang Garing.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/Resep-Ketan-Pisang-690134567788781/

Read More

Resep Variasi Roti Pisang Keju

Bahan-bahan :
Pisang raja tua ½ sisir, tidak lembek
Tepung terigu 750 gram, ayak
Susu bubuk 50 gram
Gula pasir 100 gram
Ragi instan 1 bungkus (11 gr)
Garam halus ½ sdt
Telur 2 butir
Air hangat 250 cc
Mentega 50 gram
Keju parut 100 gram
Kuning telur 1, dikocok
Susu cair 50 cc

Cara Membuat :
-Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi dan garam.
-Aduk hingga tercampur rata.
-Masukkan telur, lalu aduk.
-Tuangi dengan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga air habis.
-Tambahkan mentega, uleni lagi hingga adonan bisa dibentuk / tidak lengket di tangan.
-Bulatkan adonan, biarkan selama 45 menit hingga adonan mengembang.
-Kempiskan adonan dan bagi menjadi adonan yang beratnya 100 gram.
-Setiap adoan dibentuk bulat lagi dan biarkan selama 25 menit.
-Setiap adonan dipipihkan, lalu isi dengan sepotong pisang dan taburi dengan keju parut.
-Tutup dan bentuk bulat panjang, atau sesuai dengan selera.
-Pastikan isi roti berada di tengah-tengah.
-Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
-Biarkan lagi selama 30 menit.
-Sementara itu, kocok kuning telur, lalu campur dengan susu cair, aduk rata, sisihkan.
-Olesi permukan adonan dengan campuran kuning telur.
-Lalu panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang atau selama 25 menit.
-Hidangkan roti selagi hangat atau panas.

Demikian cara membuat Resep Variasi Roti Pisang Keju.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/Resep-Ketan-Pisang-690134567788781/

Read More

Resep Variasi Puding Pisang Karamel

Bahan-bahan :
Pisang raja (matang tetapi belum lembek) 8-10 buah
Gula pasir 300 gram
Susu cair 750 cc
Kuning telur 8 buah
Putih telur 4 buah
Roti tawar tanpa kulit 4 lmb, rendam dalam 100 cc susu cair, haluskan
Kismis 100 gram, rendam dalam 2 sdm rhum (kalau suka)
Vanili ½ sdt
Esens pisang ½ sdt
Mentega untuk mengoles secukupnya

Cara Membuat :
-Potong pisang raja kecil-kecil (sisakan untuk hiasan, iris tipis), sisihkan.
-Buat gula caramel dengan memanaskan gula di atas api kecil.
-Setelah menjadi caramel, tambahkan susu cair, aduk hingga caramel larut semua, angkat.
-Kocok kuning dan putih telur hingga tercampur rata.
-Tuang larutan susu caramel kedalam kocokan telur sambil terus dikocok.
-Kocok perlahan hingga adonan tercampur rata.
-Masukkan roti tawar yang sudah dihaluskan.
-Lalu irisan pisang, kismis, vanili, dan esens pisang, aduk hingga tercampur rata.
-Siapkan pinggan tahan panas, olesi dengan mentega secara tipis.
-Tuang adonan ke dalam wadah, lalu ratakan permukaannya.
-Kukus selama 30 menit, angkat.
-Susun sisa pisang, olesi permukaannya dengan mentega secara tipis.
-Kemudian panggang dalam oven selama 30 menit, angkat.
-Hidangkan selagi panas atau setelah dingin.

Demikian cara membuat Resep Variasi Puding Pisang Karamel.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/Resep-Ketan-Pisang-690134567788781/

Read More

Resep Variasi Bolu Pisang

Bahan-bahan :

Pisang raja tua 3 buah, dihaluskan

Manisan ceri merah dan hijau 100 gram, dipotong kecil

Kismis 100 gram

Tepung terigu 200 gram, ayak dahulu

Gula pasir 200 gram

Kuning telur 7 buah

Putih telur 4 buah

TBM (emulsifier serbaguna) ½ sdm

Mentega 300 gram, dikocok lembut

Esens pisang ½ sdt

Cara Membuat :

-Siapkan loyang persegi empat panjang, olesi dengan margarin.

-Lalu alasi dengan kertas roti dan olesi lagi dengan margarin secara tipis, sisihkan. 

-Campurkan manisan ceri dan kismis, tambahkan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.

-Kocok gula pasir, telur dan TBM hingga lembut dan mengembang. 

-Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, kocok hingga tercampur rata.

-Lalu masukkan tepung terigu dan campuran ceri kismis.

-Aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.

-Masukkan mentega yang telah dikocok dan esens pisang, aduk hingga tercampur rata.

-Tuang adonan kedalam loyang yang sudah disiapkan.

-Lalu panggang dalam oven dengan temperature 180 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang.

-Matikan apinya, biarkan cake dalam oven hingga dingin. 

-Potong sebelum dihidangkan dan hias sesuai dengan selera.

Demikian cara membuat Resep Variasi Bolu Pisang.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/Resep-Ketan-Pisang-690134567788781/

Read More

Manfaat Buah Pisang Untuk Kesehatan Tubuh

Pisang merupakan buah-buahan yang sering ditemukan di Indonesia. Buah pisang mudah di dapatkan pada semua tempat dan dengan harga yang relatif terjangkau. Buah pisang cocok sebagai makanan pencuci mulut. Mengkonsumsi pisang secara rutin ternyata banyak manfaat buah pisang untuk kesehatan tubuh.

Buah pisang baik dikonsumsi oleh ibu yang sedang hamil untuk membantu tumbuh kembang janin. Hal ini karena buah pisang memiliki kandungan nutrisi seperti kalium dan juga asam folat. Buah pisang membantu tubuh untuk menyimpan cadangan kalsium, fosfor, serta nitrogen, yang berfungsi membangun perbaikan dan regenerasi jaringan pada tubuh. Manfaat buah pisang kaya akan kandungan vitamin dan mineralnya yang penting, seperti : vitamin C, vitamin B kompleks, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, dan magnesium. 

Berikut ini manfaat buah pisang untuk kesehatan tubuh :

Kaya kandungan vitamin dan serat

Buah pisang memiliki 2 kali karbohidrat dan 5 kali kandungan vitamin A dibandingkan dengan buah apel. Pisang kaya akan kandungan potasium dengan kadar potasium mencapai 400mg di dalam pisang yang berukuran sedang. Oleh karena itu buah ini wajib dikonsumsi untuk tetap dapat menjaga kesehatan jantung.

Sumber energi

Kandungan karbohidrat yang terkandung dalam pisang dapat menjadi sumber energi untuk tubuh. Mengkonsumsi 2 buah pisang sehari, dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan menambah energi untuk melakukan aktivtas sehari-hari.

Menurunkan berat badan

Manfaat buah pisang untuk menurunkan berat badan. Bagi yang bermasalah dengan kondisi berat badan, maka dengan rutin mengkonsumsi buah pisang untuk membantu menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan, buah pisang memiliki kandungan kalori yang relatif kecil.

Meningkatkan kesehatan otak

Dengan mengkonsumsinya secara rutin dan sebanyak 3 kali sehari sebagai makanan pencuci mulut.

Mengobati jerawat

Cara menggunakan buah pisang untuk mengobati jerawat yaitu, pertama hancurkan daging buah pisang yang sudah matang. Lalu oleskan pada kulit wajah yang berjerawat. Diamkan selama beberapa menit dan lalu bersihkan menggunakan air. Ulangi cara ini selama beberapa hari sampai jerawat hilang dan kulit pun menjadi bersih.

Menghaluskan kulit wajah

Bagi yang bermasalah dengan kulit kasar maupun kering, daging buah pisang menjadi solusinya. Seperti cara mengobati jerawat, pertama hancurkan pisang lalu tambahkan dengan satu sendok madu. Gunakan untuk dijadikan masker pada wajah. Lakukan secara rutin dan kulit wajah akan menjadi halus.

Mengatasi diabetes

Bagi untuk penderita diabetes, dengan mengkonsumsi pisang khas daerah Gorontalo yaitu goroho yang dikukus dan dicampur dengan kelapa parut muda yang dapat digunakan sebagai makanan tambahan untuk penderita diabetes.

Menyeimbangkan jumlah cairan

Tubuh membutuhkan jumlah cairan yang seimbang dan cukup dalam menunjang semua kinerja organ tubuh. Oleh karena itu, kandungan kalium pada pisang berperan penting untuk dapat membantu menyeimbangkan jumlah cairan dalam tubuh.

Mengobati sakit maag

Buah pisang ini dijadikan sebuah solusi pada saat tubuh terserang maag. Hal ini karena buah pisang memiliki kandungan zat penangkal asam dalam tubuh dan sehingga dapat meredakan maag.

Mengatasi anemia

Buah pisang memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi sehingga cocok untuk penderita anemia. Mengkonsumsi 2 buah pisang setiap harinya secara rutin. Manfaat buah pisang untuk mengatasi kekurangan sel darah merah atau anemia.

Menyehatkan tulang

Mengkonsumsi buah pisang secara rutin dapat berfungsi untuk membantu menyehatkan tulang. Hal ini dikarenakan, buah pisang ini merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan mangan yang cukup tinggi.

Menyembuhkan luka bakar

Anda dapat menggunakan salah satu bagian tanaman pisang untuk menyembuhkan luka bakar. Caranya, ambil abu daun pisang dan kemudian tambahkan minyak kelapa. Oleskan pada kulit yang terkena luka bakar.

Mencegah penyakit jantung

Buah pisang ini dapat digunakan untuk mencegah penyakit jantung, hal ini karena buah pisang mengandung kandungan vitamin C dan flavonoid yang bersifat antioksidan serta dapat mencegah proses oksidasi lemak. Kalium yang terkandung dalam buah pisang merupakan suatu tonik yang baik bagi untuk kesehatan jantung. Serat pektin berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol.

Memperlancar sistem pencernaan

Mengkonsumsi buah pisang dengan rutin dapat membantu sistem kinerja pencernaan untuk dapat lebih baik lagi. Sehingga pada akhirnya berbagai nutrisi dari makanan yang dikonsumsi dapat diserap dan digunakan tubuh secara optimal.

Meningkatkan mood

Buah pisang bermanfaat membantu meningatkan suasana hati sehingga mood menjadi stabil dan supaya tidak stres.

Mengatasi gatal akibat terkena gigitan nyamuk

Gigitan nyamuk yang menganggu dan rasa gatal yang diakibatkannya dapat dihilangkan dengan pisang. Ambil kulit pisang dan oleskan secara perlahan ke daerah yang terkena gigitan nyamuk.

Melancarkan peredaran darah

Buah pisang memiliki kandungan kalium dan potasium yang bermanfaat untuk membantu sirkulasi tubuh. Pada akhirnya peredaran oksigen ke otak menjadi lebih lancar. Kalium juga dapat berfungsi untuk membantu melancarkan denyut jantung, mengurangi resiko terserang stroke, dan mengatur tekanan darah.

Mengurangi rasa sakit ketika haid

Apabila sering merasa nyeri setiap kali haid, maka atasi masalah tersebut dengan menggunakan buah pisang. Perbanyak mengkonsumsi buah pisang maka rasa nyeri tersebut dapat mungkin berkurang.

Mengurangi pembengkakan

Buah pisang digunakan untuk mengurangi pembengkakan, melindungi resiko diabetes tipe II, memperkuat sistem saraf tubuh, membantu menurunkan berat badan, serta membantu memproduksi sel darah putih. Hal ini dikarenakan tingginya kadar vitamin B-6 dalam buah pisang.

Mengobati sembelit

Pisang dapat digunakan sebagai obat sembelit yang alami. Buah ini dapat berfungsi untuk membantu memperlancar buang air besar. Dengan mengkonsumsi pisang untuk menghindari mengerasnya feses yang merupakan gejala awal sembelit.

Itulah 20 manfaat buah pisang untuk kesehatan tubuh. Mengkonsumsi buah pisang untuk mencegah serangan jantung, membantu melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, dan masih banyak lagi.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/Resep-Ketan-Pisang-690134567788781/

Read More

Resep Variasi Es Pisang Ijo

Bahan-bahan :

4 Buah Pisang Kepok / Raja

1/2 sdt Mentega

5 sdm Tepung terigu

5 sdm Tepung Beras

50 ml Santan Kental

250 ml air

pasta pandan secukupnya

Bahan fla :

2 sdm tepung beras

sedikit Garam

50 ml Santan

250 ml air

1/2 sdm Gula pasir

Vanili secukupnya

1/4 sdm tepung maizena

Bahan Pelengkap :

Es batu secukupnya

Sirup coco pandan secukupnya

Cara Membuat :

-Campurkan bahan pisang ijo jadi satu (kecuali pisang dan mentega).

-Lalu masak diatas teflon sambil diaduk hingga airnya habis dan adonan menjadi kalis, angkat.

-Sembari mendinginkan, masukkan mentega kedalam adonan lalu aduk rata. 

-Tunggu hingga dingin dan dapat di bentuk.

-Bila suka, pisang bisa dikukus sebentar sesuaikan selera. 

-Balut seluruh permukaan pisang dengan adonan, lalu kukus selama 10-15 menit.

-Membuat fla; Campurkan seluruh bahan menjadi satu, lalu masak dengan api kecil. 

-Setelah mengental, angkat lalu sisihkan.

-Penyajian; Potong pisang menjadi beberapa bagian, masukan fla, es batu, dan sirup cocopandan. 

-Es pisang Ijo siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Demikian cara membuat Resep Variasi Es Pisang Ijo.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/Resep-Ketan-Pisang-690134567788781/

Read More